Pour l’Ayurveda, ce que l’on mange compte autant que la façon dont on le digère. Agni, le feu digestif, transforme les aliments en énergie. Quand il est faible, la digestion devient lourde.
Les bons réflexes
- Manger à heures régulières, en faisant du déjeuner le repas principal, quand Agni est le plus fort.
- Privilégier le chaud et le cuit : soupes, légumes mijotés et céréales sont plus faciles à digérer que le cru et le froid.
- Boire chaud plutôt que glacé, et éviter de boire de grandes quantités pendant le repas.
- Utiliser les épices : gingembre, cumin, fenouil et coriandre soutiennent naturellement la digestion.
- Manger au calme, assis, en mâchant bien, sans écran.
Une infusion après le repas
Une infusion tiède de cumin, coriandre et fenouil, à parts égales, est un geste ayurvédique traditionnel pour accompagner la digestion. Notre Infusion Digestion reprend ce principe.
Ces conseils sont généraux et ne remplacent pas un avis médical. Pour des recommandations adaptées à votre constitution, prenez rendez-vous pour une consultation ayurvédique.